| 錫紙烤鱈魚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 1011克 | 錫紙烤鱈魚热量/卡路里633千卡 | |||
 热量633千卡，相当于包装礼物422分钟消耗的热量...90 | |||||
錫紙烤鱈魚的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 芦笋去下半段硬皮切段
2/14. 西兰花切小块
3/14. 姜切丝
4/14. 葱切片
5/14. 虾去头，去皮，留尾部虾皮，开虾背，去虾线
6/14. 烧水，水沸腾时加入橄榄油，少许盐。将处理好的芦笋，西兰花，虾分别焯水断生（加油和盐焯水的蔬菜色泽更鲜亮）
7/14. 蒜泥，罗勒，适量盐，苹果醋（或白葡萄酒），橄榄油调制成腌料。将鳕鱼双面沾满腌料，倒入虾仁拌匀，腌制15分钟左右
8/14. 将锡纸铺在电陶炉上开最大火力，电陶炉中心发热处涂抹橄榄油（没有电陶炉可用锡纸涂抹橄榄油按照如下步骤操作放入220摄氏度的烤箱）
9/14. 在橄榄油面上撒上姜丝，葱花
10/14. 放上鳕鱼块，折起锡纸四周，包裹食材，防止汁液流出并倒入所有配菜
11/14. 包裹上锡纸留一个出气孔排出水蒸气，这样烤出的食物不会湿哒哒的更加美味哦
12/14. 计时十分钟就不用管它啦。时间倒了打开锡纸，扑鼻而来超级香哦，此时可以撒些现磨黑胡椒粉
13/14. 淋些柠檬汁，让味道更加丰富鲜美
14/14. 把锡纸折叠捏成圆盘就可以享用啦。码放几片柠檬做装饰，颜值瞬间又提升一个档次呢，罗勒和大蒜的组合调味总是特别惊艳，高蛋白，低脂肪的海鲜加上爽口的蔬菜，好吃不发胖，尽情享用吧～
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善心血管、预防高血压、治疗高血压等功效；可与白果、百合、豆腐搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、清热解渴等功效；可与鸡肉、金针菇、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治脚气、预防高血压、活血祛瘀等功效；可与茶树菇、香菇、姜搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、预防动脉硬化、降血压等功效；可与韭菜花、香菜、辣椒搭配；与水芹菜、葡萄、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 錫紙烤鱈魚热量633 千卡
- 脂肪1.87 克
- 蛋白质42.4 克
- 碳水化合物11.34 克
- 钠563.5 毫克
- 钙208 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾989 毫克