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爽口酱黄瓜

爽口酱黄瓜的热量和减肥功效

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爽口酱黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
朝天椒354千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
泡椒11千卡21千卡2克0.60克
总量311爽口酱黄瓜热量/卡路里460千卡
建筑 热量460千卡,相当于建筑84分钟消耗的热量...330

爽口酱黄瓜的做法共7个步骤

食材主料/辅料

嫩黄瓜(2根)、大蒜(5瓣)、朝天椒(6个)、姜(5片)、泡椒(50克)、盐(2勺)、老抽(1大勺)、生抽(2大勺)、冰糖(适量)、白醋(2大勺)
爽口酱黄瓜的做法图解1

1/7. 准备好需要的食材,朝天椒和黄瓜都要选鲜嫩的。

爽口酱黄瓜的做法图解2

2/7. 黄瓜洗净后用厨房用纸擦干水分,切成粗细均匀的黄瓜段。

爽口酱黄瓜的做法图解3

3/7. 放入两勺盐,用手抓匀,然后覆盖保鲜膜,入冰箱隔夜腌制,等到8小时以后拿出来的时候,会析出很多水。

爽口酱黄瓜的做法图解4

4/7. 黄瓜彻底出水后,这样腌制出来的口感才清脆。

爽口酱黄瓜的做法图解5

5/7. 姜片、蒜片和洗净的朝天椒,加入1把冰糖。

爽口酱黄瓜的做法图解6

6/7. 1大勺的老抽、2大勺的生抽、2大勺的白醋,加入适量的清水,放入50克的泡椒,放入黄瓜段。

  这里咱们把汤汁和黄瓜一起放进干净的密封罐,可储存较长时间。

  如果您做的少,可以如花儿这样,放入搪瓷锅中,表面覆盖保鲜膜,入冰箱冷藏2-3天,这样黄瓜就腌制的相当入味了。

爽口酱黄瓜的做法图解7

7/7. 酸辣脆爽,春季里泡稀饭、佐粥,抑或外出郊游带上这样一小盒,都是不可缺少的下饭小菜。

食材功效信息

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、解诸毒、消食理气等功效;可与猪肉、马齿苋、五花肉搭配;与鸡翅、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;

朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止痒、胃肠胀气、挡辐射等功效;可与虾、鸡蛋、苦瓜搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、促消化、促进消化等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

泡椒的热量21千卡(每100克);具有防癌症、降低胆固醇、增加食欲等功效;可与鳕鱼、北极虾、小白菜搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 爽口酱黄瓜热量460 千卡
  • 脂肪13.4 克
  • 蛋白质22.8 克
  • 碳水化合物93.2 克
  • 285.4 毫克
  • 109 毫克
  • 9 毫克
  • 1879 毫克

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