| 山药菠萝糯米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 山药 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 菠萝 | 克 | 150千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 蜂蜜 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 905克 | 山药菠萝糯米饼热量/卡路里1935千卡 | |||
 热量1935千卡，相当于推举645分钟消耗的热量...180 | |||||
山药菠萝糯米饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 先来说一下自制菠萝酱，我的比较简易～菠萝切小块，用盐水泡上15分钟左右～
2/15. 将菠萝切成小颗粒，我没使用料理机打碎，切出来的口感会更好些～
3/15. 将菠萝放入平底锅炒一下～
4/15. 将白糖放入翻炒～
5/15. 翻炒至无汁水并且粘稠后即可出锅～
6/15. 山药去皮，上锅蒸～
7/15. 蒸熟后压成泥～
8/15. 放入蜂蜜拌匀～
9/15. 再加入糯米粉～
10/15. 一点点加入开水，和成面团～这里我用的热水和面，这样和出的面团不易粘手～不过凉了容易变硬，所以记得及时用保鲜膜把不用的面团盖上～
11/15. 取适量面团，压成剂子～
12/15. 放入菠萝酱，轻轻压成小饼～
13/15. 平底锅留底油，放入小饼小火煎制～煎完一面再煎另一面，勤翻面，以免糊掉～
14/15. 煎制两面金黄，并且鼓起气儿，就是熟了，可以出锅了～
15/15. 高营养又美味，包满果酱滴的小饼饼就好啦，是不是好简单呢～
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、护发明目、补血等功效；可与乌鸡、赤小豆、桂花搭配；与苹果、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有带下、助五脏、固肾益精等功效；可与莲子、枣、鳗鱼搭配；与香蕉、胡萝卜、甘遂相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、增强抵抗力、消除疲劳等功效；可与茼蒿、雪花梨、雪梨搭配；与莴笋、鲫鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促进食欲、健胃消食等功效；可与白茅根、杨桃、猪肉搭配；与牛奶、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、润肺生津、滋阴等功效；
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营养信息
- 山药菠萝糯米饼热量1935 千卡
- 脂肪3.22 克
- 蛋白质10.84 克
- 碳水化合物281.02 克
- 钠20.3 毫克
- 钙53 毫克
- 铁2.19 毫克
- 钾355 毫克