| 姜汁红糖饮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑糖 | 克 | 1488千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 400克 | 姜汁红糖饮热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡，相当于马路散步744分钟消耗的热量...120 | |||||
姜汁红糖饮的做法共5个步骤
食材主料/辅料
云南黄姜（200克）、黑糖（400克）、开水（500毫升）
1/5. 黄姜仔细清洗表皮(不去姜皮更温和)
2/5. 黄姜切碎，加热水用料理棒打碎。
3/5. 滤勺过滤姜汁。
4/5. 姜汁底部会有白色沉淀，一起倒入干净热锅内，放入黑糖块，慢慢煮融化。
5/5. 煮开后小火慢熬制半小时以上(我大概熬了一小时)，姜汁红糖从600ml熬成200ml，趁热装罐，晾凉放入冰箱。
熬的时候一直会想到在湖南凤凰见过的打姜糖，气味真的太像了。黄姜比普通姜更辣一些，为了保持姜的性温我特意保留了姜皮。
食材功效信息
黑糖的热量372千卡（每100克）；具有健脾暖胃、利肠通便、温补心肺等功效；可与黑豆、小米、荷兰豆搭配；与文蛤、牛奶、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜汁红糖饮热量1488 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物96.8 克
- 钠21 毫克
- 钙150 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾300 毫克