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瑞士蛋白糖

瑞士蛋白糖的热量和减肥功效

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瑞士蛋白糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
细砂糖112千卡400千卡0克0克
奶粉15千卡484千卡20克22.7克
玉米淀粉17千卡346千卡1.2克0.1克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
总量118瑞士蛋白糖热量/卡路里267千卡
对面舞 热量267千卡,相当于对面舞59分钟消耗的热量...270

瑞士蛋白糖的做法共7个步骤

食材主料/辅料

蛋白(一个)、细砂糖(28克)、奶粉(3克)、玉米淀粉(5克)、喜欢的果粉或者抹茶粉(适量(3左右)克)、香草精(适量)
瑞士蛋白糖的做法图解1

1/7. 把粉类过筛混合均匀

瑞士蛋白糖的做法图解2

2/7. 隔水加热打发蛋白分三次加入细砂糖

瑞士蛋白糖的做法图解3

3/7. 加入适量香草精继续打发

瑞士蛋白糖的做法图解4

4/7. 打发至硬性发泡离火取出

瑞士蛋白糖的做法图解5

5/7. 加入粉类搅拌均匀,要快见不到干粉即可

瑞士蛋白糖的做法图解6

6/7. 装入裱花袋挤出喜欢的形状

瑞士蛋白糖的做法图解7

7/7. 放进预热好100度的烤箱,烘烤50分钟,余温焖5分钟后取出马上装盒子里密封!记得哦!因为蛋白糖接触空气五分钟内就会软黏了!潮湿天估计一两分钟就变软

食材功效信息

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有防细菌感染、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆肉、丝瓜、韭菜搭配;与豆奶、红薯、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、滋阴、止咳等功效;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、美容养颜、防治近视等功效;可与草莓、甘蔗、桃搭配;与钙粉、橘子、红糖相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、益气生津、治疗便秘等功效;

香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消毒、杀菌、驱虫等功效;

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营养信息

  • 瑞士蛋白糖热量267 千卡
  • 脂肪22.97 克
  • 蛋白质34.56 克
  • 碳水化合物248.28 克
  • 716.2 毫克
  • 1902 毫克
  • 8.12 毫克
  • 2072 毫克

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