| 家常三鲜韭菜盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 面 | 克 | 702千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 456克 | 家常三鲜韭菜盒热量/卡路里891千卡 | |||

1/14. 面粉加温水和成光滑面团,盖上保鲜膜醒30分钟起备用。

2/14. 鸡蛋加盐打散。

3/14. 炒成小块。

4/14. 加入韭菜末、切块的大虾仁及除盐外的所有调料拌匀。

5/14. 面团分成若干份,擀成圆皮,一面放上馅料。

6/14. 折起来。

7/14. 作出花边。

8/14. 锅内放入适量油,烧到七成热时放入韭菜盒子,小火,分别煎至两面金黄即可关火。

9/14. 装盘。

10/14. 趁热吃外皮酥脆。

11/14. 吃一口,大个儿的虾仁哦。

12/14. 成品1

13/14. 成品2

14/14. 成品3
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、补肾、肾虚阳痿等功效;可与鹌鹑蛋、虾、墨鱼搭配;与牛排、蒜薹、虾皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、健脑益智等功效;可与桂圆、基围虾、黄豆搭配;与兔肉、雪莲果、消炎片相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、预防蛀牙、治肝顺胃等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、预防高血压、芳香健胃等功效;可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配;