| 凉拌木耳桃仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 546克 | 凉拌木耳桃仁热量/卡路里1737千卡 | |||
 热量1737千卡，相当于雪鞋行走217分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌木耳桃仁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
干黑木耳（10克）、核桃仁（适量）、小米辣（适量）、黑芝麻（适量）、食盐（适量）、芝麻油（适量）、生抽（适量）、米醋（适量）
1/3. 将木耳用热水泡发开，核桃仁温水泡发去皮，小米辣圆形小颗粒。
2/3. 再烧水将泡发好的黑木耳倒入锅里煮30秒，过滤掉水。开始准备调料，加入少许盐，生抽，白糖，黑芝麻，小米辣，米醋，芝麻油调味；再加入木耳核桃仁 搅拌均匀即可装盘。
3/3. 木耳功效较多软化血管，核桃仁补脑，老少皆宜的一道凉菜。
食材功效信息
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎杀菌、美容、止咳等功效；可与豆浆、猪腰、水芹菜搭配；与鳖肉、白酒、黄豆相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有抗衰老、润发、祛风润肠等功效；可与桑葚、杏仁、香蕉搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、止血等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、护发、养血护肤等功效；
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营养信息
- 凉拌木耳桃仁热量1737 千卡
- 脂肪224.1 克
- 蛋白质54.2 克
- 碳水化合物80.4 克
- 钠75269.9 毫克
- 钙1402 毫克
- 铁58.83 毫克
- 钾2183 毫克