| 韩式冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 牛肉汤 | 克 | 501千卡 | 98千卡 | 5.1克 | 4.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1292克 | 韩式冷面热量/卡路里1322千卡 | |||
 热量1322千卡，相当于板球264分钟消耗的热量...300 | |||||
韩式冷面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（适量）、牛肉汤（适量）、鸡蛋（1个）、梨（适量）、胡萝卜（适量）、冰矿泉水（适量）、黄瓜（适量）、韩式辣酱（适量）
1/6. 将荞麦面拿出，放在水中搓散。
2/6. 放入开水锅中煮1～2分钟。
3/6. 煮好的面，放入水中用凉水或冰水冲洗几遍，滤去水分，即可放入碗中。
4/6. 将冷面包中的牛肉汤包倒入碗中。用冰矿泉水按1：10的比例调匀，成冷面汤。牛肉汤已经有味道，我就没有再加调料。
5/6. 将冷面汤浇在面上，放上梨丝、黄瓜丝、胡萝卜丝，再加上一个用鸡蛋，撒点黑芝麻，放上韩式辣酱就可以来吃了。
6/6. 一碗冰爽的韩式冷面做好了，赶紧开动吧！
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾益气、消炎、解毒敛疮等功效；
牛肉汤的热量98千卡（每100克）；有利含量：富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、保护肝脏等功效；可与玉米、青椒、紫菜搭配；与鹅、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、开胃、解疮毒等功效；可与芝麻、银耳、姜汁搭配；与猪蹄、白开水、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、促消化等功效；可与狗肉、羊排、圆白菜搭配；与山药、木瓜、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式冷面热量1322 千卡
- 脂肪17.21 克
- 蛋白质28.76 克
- 碳水化合物97.82 克
- 钠579.1 毫克
- 钙85 毫克
- 铁3.13 毫克
- 钾370 毫克