| 菜之辣拌排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 菜之辣拌排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于晾衣服627分钟消耗的热量...120 | |||||
菜之辣拌排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（1斤）、葱（适量）、蒸鱼豉油（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、秘制辣酱油（适量）、陈醋（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/12. 大葱切段
2/12. 腌制排骨：葱段放入排骨中，倒入适量料酒
3/12. 加入适量胡椒粉，放置十几分钟腌制
4/12. 锅内倒水，冷水将排骨下锅，焯水
5/12. 煮一段时间后发现出现很多浮沫，将浮沫捞净
6/12. 将排骨焯凉水，用凉水洗3、4遍，将其洗净
7/12. 排骨放入高压锅中，倒入多量水
8/12. 经过高压锅的工作，排骨已经熟了
9/12. 调制酱汁：倒入适量蒸鱼豉油
10/12. 倒入适量彼得秘制辣椒油
11/12. 倒入适量陈醋，搅拌均匀
12/12. 将酱汁淋在排骨上即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补钙、润肠胃等功效；可与茄子、洋葱、海带搭配；与香菜、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜之辣拌排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克