| 烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香米 | 克 | 335千卡 | 335千卡 | 8克 | 1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 饺子皮 | 克 | 1265千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1080克 | 烧麦热量/卡路里2436千卡 | |||
 热量2436千卡，相当于午睡3045分钟消耗的热量...48 | |||||
烧麦的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米（100克）、香米（100克）、香菇（3朵）、胡萝卜（半根）、饺子皮（500克）、盐、生抽、猪油、蚝油（适量）、猪肉（100克）、葱（3根）
1/11. 糯米提前泡上10个小时。香米等要上锅了用水洗一下，就可上锅蒸了。糯米和香米，锅里蒸个30分钟
2/11. 准备配料
3/11. 猪肉肥瘦分开，切成丁。香菇、红萝卜切成丁，备用。
4/11. 肥肉下锅，熬成油渣。
5/11. 再加入瘦肉
6/11. 依次加入红萝卜
7/11. 加入香菇
8/11. 加入盐、生抽、蚝油，家里人不吃鸡精，就没有加。蚝油也是提鲜。
9/11. 偷了个懒，用饺子皮，用擀面杖擀的比饺子皮大一倍，加入馅料，用手抓紧
10/11. 调个闹钟，上锅蒸个20分钟。
11/11. 出锅了。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、壮气提神、美容益寿等功效；可与莲藕、赤小豆、枣搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
香米的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、中和胃酸、清肺等功效；可与黑米、荷叶、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗血栓、提高免疫力等功效；可与牛里脊、荸荠、油菜搭配；与北极虾、河蟹、明虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、增强免疫力等功效；可与豆浆、羊排、圆白菜搭配；与樱桃、苹果、木瓜相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有止渴、增强免疫力、润肺补肾等功效；
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营养信息
- 烧麦热量2436 千卡
- 脂肪34.3 克
- 蛋白质42.2 克
- 碳水化合物228.4 克
- 钠508.7 毫克
- 钙45 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾510 毫克