| 彩糖云朵饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 105克 | 彩糖云朵饼干热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于越野滑雪24分钟消耗的热量...840 | |||||
彩糖云朵饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（75克）、奶粉（10克）、蛋液（20克）、硬糖（适量）、糖分（20克）、黄油（45克）
1/8. 将低粉、糖粉、奶粉、蛋液在搅拌盆中混合
2/8. 揉成面团后包上保鲜膜冷藏30分钟
3/8. 取出后垫保鲜膜擀成薄片
4/8. 在圆形中再印出云朵形状
5/8. 在圆形中再印出云朵形状
6/8. 烤盘上铺油纸，将中空的圆形饼干放入预热160度的烤箱烘烤10分钟，取出
7/8. 在中空的部分放入彩色硬糖，放入预热200度的烤箱烘烤8分钟左右（到糖刚好融化）
8/8. 取出后完全冷却后可以揭下饼干，完成啦~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、养颜、补充营养等功效；可与草莓、桃、木瓜搭配；与西兰花、香椿、米汤相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、延缓衰老、解热烦等功效；可与桂圆、牡蛎 、茼蒿搭配；与味精、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
硬糖的热量394千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 彩糖云朵饼干热量343 千卡
- 脂肪32.9 克
- 蛋白质42.7 克
- 碳水化合物132.8 克
- 钠700.5 毫克
- 钙1853 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾2064 毫克