| 红薯面窝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 594千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1062克 | 红薯面窝热量/卡路里1633千卡 | |||
 热量1633千卡，相当于乘双连雪橇233分钟消耗的热量...420 | |||||
红薯面窝的做法共15个步骤
食材主料/辅料
红薯（600克）、盐（适量）、生姜末（适量）、洋葱末（适量）、面粉（适量）、水（适量）、榨油（适量）、十三香（适量）、胡椒粉（少许）
1/15. 准备好原料，红薯洗净去皮切小块，洋葱切末，生姜切末。
2/15. 这就是炸面窝的勺子，中间鼓起，背后形成一个小窝装，所以炸好的东西都叫窝，红薯（苕）面窝，藕面窝，还有原味面窝就是只有黄豆和一定比例的大米泡好磨成浆和面粉、水调料配好的面糊放入勺子中炸熟的面窝。
3/15. 红薯块中放入洋葱末，生姜末。
4/15. 放入胡椒粉，十三香，盐。
5/15. 放入面粉。
6/15. 加水调成偏干的红薯面糊。
7/15. 铁锅烧热放油。
8/15. 大概5、6成热的时候把面窝勺子放入油锅中预热。
9/15. 预热好的勺子取出，放入适量红薯面糊铺满勺子，放入油锅中炸。
10/15. 红薯面窝定型后就可以从勺子中脱离出来，继续炸下一个，直到把红薯面糊炸完 这点红薯面糊炸了7个红薯面窝。
11/15. 炸好的面窝捞出用吸油纸吸取多余油分就可以享用了。
12/15. 成品图
13/15. 成品图
14/15. 成品图
15/15. 成品图
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、瘦身、强肾阳等功效；可与大米、猪小排、莲子搭配；与鸡胸脯肉、燕麦、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、治肝顺胃、消炎等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、调味、提鲜等功效；
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营养信息
- 红薯面窝热量1633 千卡
- 脂肪18.6 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物234.4 克
- 钠10103.8 毫克
- 钙698 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾219.3 毫克