| 臊子肉拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 629克 | 臊子肉拌面热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡，相当于对面舞331分钟消耗的热量...270 | |||||
臊子肉拌面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（100克）、甜面酱（2勺）、面条（适量）、酱料:（适量）、花生酱、芝麻酱（适量）、辣椒油（1勺）、麻油（1勺）、盐、砂糖（适量）、炒香的芝麻（适量）、老抽（半勺）、水（50克）、鸡蛋（1只）、黄瓜、红萝卜（适量）
1/12. 把材料准备好，瘦肉、小洋葱切丁
2/12. 热锅放油下瘦肉
3/12. 炒到瘦肉干水加小洋葱丁
4/12. 炒香后加甜面酱
5/12. 臊子肉炒香
6/12. 出锅，臊子肉剩下的可以放回冰箱，吃时再拿出来就可以
7/12. 蒜蓉切碎加50克水泡一下，把全部佐料下碗拌匀
8/12. 滚水加一点油、盐下面条
9/12. 面条不可以煮过哦，把面条放入拌面酱中
10/12. 拌均匀
11/12. 鸡蛋煎成饼切丝、红萝卜、黄瓜也切丝，放入面条中拌匀
12/12. 美味
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、解热毒、润肠胃等功效；可与鸡蛋、紫菜、圆茄子搭配；与刀豆、龟、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促消化、减肥、帮助消化等功效；可与花菜、茄子、明虾搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、祛风润肠、润肠通便等功效；
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营养信息
- 臊子肉拌面热量1488 千卡
- 脂肪217.31 克
- 蛋白质54.56 克
- 碳水化合物116.62 克
- 钠454.5 毫克
- 钙108 毫克
- 铁12.75 毫克
- 钾590 毫克