| 肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 995克 | 肉夹馍热量/卡路里3553千卡 | |||
 热量3553千卡，相当于摩托艇运动1421分钟消耗的热量...150 | |||||
肉夹馍的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（2斤）、葱（适量）、冰糖（适量）、面粉（300克）、水（160克）、酵母粉（3克）、桂皮（2块）、八角（2个）、香叶（3片）、五香粉（1小勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 将肉切块，入凉水焯水，去除油沫后洗净备用。
2、料包:八角，桂皮，香叶塞入料包。
3、肉入砂锅，加水盖过肉。葱姜蒜，料包，冰糖一起加入，最后放适量老抽，料酒。
2/3. 可以加几个熟鸡蛋，最后做卤肉蛋。
面粉正常家用面粉，面水酵母活好面，擀成椭圆条加点油，卷起来再压平，入平底锅。
3/3. 最后把熟的肉，跟青椒，一起剁烂。简易版肉夹馍出炉
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、止消渴等功效；可与冬瓜、山楂、茄子搭配；与甘草、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、清热除火、解毒等功效；可与黑芝麻、莼菜、草莓搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒止痛、通脉止痛、温经止痛等功效；可与蜂蜜、狗肉、鸡肝搭配；
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营养信息
- 肉夹馍热量3553 千卡
- 脂肪77.36 克
- 蛋白质122.51 克
- 碳水化合物421.73 克
- 钠188.7 毫克
- 钙646 毫克
- 铁46.65 毫克
- 钾1857 毫克