| 黑米紫薯饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 295克 | 黑米紫薯饭热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡，相当于爬泳52分钟消耗的热量...480 | |||||
黑米紫薯饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑米（一杯）、紫薯（两小个）、东北大米（两杯）、白开水（适量）、白开水（适量）
1/9. 超市买的东北大米，颗粒饱满圆润晶莹剔透，一杯的分量，差不多就是煮出来一碗饭这样子，刚好够我吃。今天要多做一点，而且它也是今天的配角了。两杯。
2/9. 黑米一杯。其实就是黑米：大米＝1：2的分量来做的。光用黑米的话会过于粘稠，吃起来可就不舒服了。
3/9. 倒入电饭锅里
4/9. 小紫薯两个，洗干净，我没有去皮。概念中总觉得紫薯皮是有营养的。
5/9. 切成易熟的小块
6/9. 三样食材都放入电饭锅里
7/9. 淘洗干净。我用的热水。理论上来说还是凉水的好。煮饭的水不能太多，一个测试的小技巧是把食指插进去，水没过米一个关节的高度。
8/9. 按下煮饭后就该忙啥忙啥去吧。熟了之后你会发现它很粘稠。我也吓了一跳，但不用担心，它就是这个样子的。晾一会儿就可以装进便当盒里了。
9/9. 摆了个造型，拍完照就吃掉了，不是很甜，很饱腹。好了，可以带着便当出门了。
食材功效信息
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有补中益气、止虚汗、养肝明目等功效；可与大米、红豆、粳米搭配；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、强肾阳等功效；可与米面、大米、排骨搭配；与鸡翅、梭子蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑米紫薯饭热量413 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质11.74 克
- 碳水化合物89.5 克
- 钠7.1 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾256 毫克