| 翡翠卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 157千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 421千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 1044千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 702克 | 翡翠卷饼热量/卡路里1626千卡 | |||
 热量1626千卡，相当于下坡滑雪325分钟消耗的热量...300 | |||||
翡翠卷饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜菠菜（适量）、鸡蛋（110克）、面粉（115克）、盐（4克）、十三香（300克）、水（适量）
1/6. 菠菜洗干净，鸡蛋打入碗内
2/6. 菠菜加水适量放入料理杯，搅拌成菠菜汁。倒入蛋液内搅匀。
3/6. 蛋液里加盐和十三香调味，搅匀
4/6. 加入面粉，搅拌均匀，提起蛋抽，面糊呈线形往下流动即可。
5/6. 不粘锅小火加热，不放油，舀一勺面糊放入锅内，迅速转动锅子，使面糊均匀分布成圆饼状。
6/6. 小火煎熟，取出。
煎好的饼子对切一下，卷成卷儿摆入盘内。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、保护肝脏等功效；可与茼蒿、北极虾、海虾搭配；与豆浆、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、除脂美容等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、提鲜、调味等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 翡翠卷饼热量1626 千卡
- 脂肪19.01 克
- 蛋白质26.86 克
- 碳水化合物143.92 克
- 钠10198.4 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾153.3 毫克