| 酸奶焦糖山核桃红豆松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 374千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 总量 | 150克 | 酸奶焦糖山核桃红豆松饼热量/卡路里446千卡 | |||
 热量446千卡，相当于伐木工作89分钟消耗的热量...300 | |||||
酸奶焦糖山核桃红豆松饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
全脂纯牛奶（80克）、鸡蛋（50克）、蛋糕粉（100克）、食盐（1克）、低糖无油红豆馅（30克）、无铝泡打粉（2克）、色拉油（1克）、自制无糖酸奶（30克）、野山核桃仁（6克）、焦糖风味糖浆（7克）、无籽青提（5克）
1/13. 食材准备、称取，图为：蛋糕粉、纯牛奶、无铝泡打粉、低糖无油红豆馅、鸡蛋、野山核桃仁、青提、自制无糖酸奶。
2/13. 蛋糕粉、食用盐、无铝泡打粉混合均匀，倒入量杯内。
3/13. 加入全脂纯牛奶，搅拌至无干粉状，磕入鸡蛋，搅拌均匀。
4/13. 加入低糖无油红豆馅，稍微搅拌几下，搅散开。
5/13. 平底不粘锅倒入色拉油，用刮刀摊开，让锅底的油均匀分布，中火开始加热。
6/13. 锅热后，转中小火，倒入适量松饼面糊，加热至底部凝固、表面开始有小气泡。
7/13. 用硅胶刮刀从底部铲开，翻面继续煎至松饼凝固成形，轻轻按压不塌，一一煎完，放冷却架上冷却。
8/13. 全部松饼煎好，取一片松饼放碟里。
9/13. 松饼面上舀少许酸奶，撒少许野山核桃仁碎，再叠上一片松饼，同样舀少许酸奶、撒少许野山核桃仁碎。
10/13. 全部叠好，表面用酸奶、野山核桃仁碎、青提装饰，再浇上焦糖风味糖浆。
11/13. 成品
12/13. 成品
13/13. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效；可与茼蒿、菠菜、青椒搭配；与茶叶、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；
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营养信息
- 酸奶焦糖山核桃红豆松饼热量446 千卡
- 脂肪21.51 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物65.72 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克