| 土豆焖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 517克 | 土豆焖排骨热量/卡路里1461千卡 | |||

1/9. 排骨剁成块,浸泡出血水;

2/9. 土豆去皮,切成块;

3/9. 热油,放入土豆略煎下,盛出备用;

4/9. 锅留油,倒入排骨、姜丝,炒至变色;

5/9. 放入土豆,煸炒两分钟;

6/9. 加入盐、生抽、鸡精、海鲜酱炒均匀;

7/9. 倒入适量的水,没过土豆,大火煮开后转小火焖二十分钟;

8/9. 大火收汁,盛出散上葱花。

9/9. 成品。。。
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、解热毒、补肾气等功效;可与蘑菇、茄子、山楂搭配;与甘草、黄豆、杏仁相克,同食可能会引起不适;
海鲜酱的热量492千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;