| 平菇肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 泡辣椒 | 克 | 10千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 总量 | 775克 | 平菇肉丝热量/卡路里2118千卡 | |||
 热量2118千卡，相当于曼波舞706分钟消耗的热量...180 | |||||
平菇肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、平菇（适量）、泡辣椒（少许）、生姜丝（5克）、生抽（15毫升）、料酒（15毫升）、淀粉（少许）、盐（少许）、食用油（少许）、麻椒（少许）
1/5. 生姜丝，葱丝放入热油中爆炒出味
2/5. 倒入肉丝（已用酱油拌过），炒至变色
3/5. 加入平菇翻炒，加料酒，出水后加入淀粉少许
4/5. 盖锅盖焖一分钟，再加入辣椒，酱油，五香粉
5/5. 不断翻炒，中间按口味加盐，最后小火收汁
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补肾气、润燥等功效；可与卷心菜、南瓜、牡蛎搭配；与明虾、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防癌、美容、促进大脑发育等功效；可与西兰花、豆腐、韭黄搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
泡辣椒的热量21千卡（每100克）；具有防癌症、增加食欲、保健皮肤等功效；可与羊排、羊肉、卷心菜搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 平菇肉丝热量2118 千卡
- 脂肪148.3 克
- 蛋白质27.56 克
- 碳水化合物176.6 克
- 钠10626.2 毫克
- 钙120 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾627 毫克