| 花式馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 小麦面粉 | 克 | 2064千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 酵母粉 | 克 | 39千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 883克 | 花式馒头热量/卡路里2519千卡 | |||
 热量2519千卡，相当于有氧拳击操252分钟消耗的热量...600 | |||||
花式馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红曲粉（少量）、小麦面粉（600克）、砂糖（两勺）、奶粉（1袋）、酵母粉（12克）、水（适量）
1/6. 面粉发酵成功
2/6. 两个颜色的面团如图所示
3/6. 其实这个就跟中国结一样一样的
4/6. 成型醒发二十分钟
5/6. 水烧开，大火蒸十五分钟后关火，在闷五分钟。
6/6. 大功告成。
食材功效信息
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、改善贫血、养心益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、养颜、改善睡眠等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与鸡蛋、红枣、香椿相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 花式馒头热量2519 千卡
- 脂肪31.81 克
- 蛋白质104.53 克
- 碳水化合物330.59 克
- 钠5818 毫克
- 钙1828 毫克
- 铁3.62 毫克
- 钾2867 毫克