| 肉松沙拉毛毛虫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 572千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 108千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1333克 | 肉松沙拉毛毛虫热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡，相当于骑独轮车185分钟消耗的热量...300 | |||||
肉松沙拉毛毛虫的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面包粉（260克）、水（1005克）、奶粉（15克）、白砂糖（40克）、食用油（12克）、酵母（3克）、盐（1克）、肉松（65克）、沙拉酱（50克）
1/12. 主配方中所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包桶内，酵母放面粉上，选择和面，设置时间28分钟
2/12. 和面完成，已经是光滑的面团，稍稍整理一下，把面团收圆
3/12. 发酵30分钟后，面团发大到2倍
4/12. 将面团取出来分成8等份，滚圆。盖上保鲜膜静置15分钟
5/12. 取其中一个面团擀成长方形的面皮
6/12. 在面皮上抹上一层沙拉酱，再铺上肉松，抹了沙拉酱以后烤出来肉松不会太干，比较入味
7/12. 将面皮从下向上卷起来，收口处捏紧，收口朝下放进模具
8/12. 所有面团依次卷好放入烤盘，放入烤箱发酵20分钟
9/12. 发酵结束后取出，刷一层薄薄的蛋黄液，用裱花袋配合裱花嘴挤上沙拉（如果没有裱花嘴直接把裱花袋剪个小口子），纹路根据自己的喜好挤，预热烤箱160度10分钟
10/12. 整个烤盘放入烤箱，160度20分钟
11/12. 好好吃的面包，肉松自己做的
12/12. 小朋友在旁边守着，到最后就省下这2个了
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、改善视力、治便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与金桔、白砂糖、果汁相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、增强免疫力、调整胃肠道等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血压、血管硬化等功效；
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营养信息
- 肉松沙拉毛毛虫热量924 千卡
- 脂肪124.8 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物209.2 克
- 钠10613.4 毫克
- 钙1876 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾1925 毫克