| 牛腩番茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 牛腩 | 克 | 2264千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 2066克 | 牛腩番茄热量/卡路里3550千卡 | |||
 热量3550千卡，相当于包装礼物2367分钟消耗的热量...90 | |||||
牛腩番茄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
番茄（三个）、香菜（少许）、牛腩（800克）、茴香（少许）、辣椒（一个）、酱油（少许）、红糖（2勺）、大葱（一段）、生姜（3小块）、啤酒（50毫升）
1/6. 准备食材，配料等。
2/6. 牛腩焯水，冷水就放入，加料酒和姜去味，去除浮沫，汤汁保留。
3/6. 少油煸炒，其他配料和洋葱，出味后加西红柿。
4/6. 西红柿稍稍炒下，就可以放入焯好水的牛腩，加入适量水和啤酒，煮开。
5/6. 加入焯水去沫后的汤汁，黄糖，酱油。
烧开。
6/6. 转入瓷锅，小火炖煮2小时，牛肉烂了就行。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、抗癌、美容等功效；可与福寿鱼、三文鱼、豆腐搭配；与螃蟹、皮皮虾、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、帮助消化、缓解胃痛等功效；可与虾、羊肉、羊骨搭配；与五花肉、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、养血、健脾养胃等功效；可与芹菜、南瓜、芋头搭配；与红糖、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、行气、消食等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、防感冒、促进血液循环等功效；可与小白菜、鳕鱼、羊排搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛腩番茄热量3550 千卡
- 脂肪22.86 克
- 蛋白质62.73 克
- 碳水化合物202.77 克
- 钠6126.8 毫克
- 钙347 毫克
- 铁21.56 毫克
- 钾3058 毫克