| 土司蛋黄虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 522克 | 土司蛋黄虾热量/卡路里929千卡 | |||
 热量929千卡，相当于高抬腿93分钟消耗的热量...600 | |||||
土司蛋黄虾的做法共12个步骤
食材主料/辅料
土司面包（8片）、咸蛋黄（4枚）、面包糠（1包）、虾仁（20个）、炼奶（4勺）、全蛋液（4个）、蛋清（1个）、盐（1小勺）
1/12. 准备食材～
2/12. 先将吐司面包的4个边切掉～
3/12. 将虾仁剁成茸～
4/12. 将蛋清放入，加入盐拌匀～
5/12. 取两片土司，一面抹上炼乳～
6/12. 接着将虾茸放在上面抹平～
7/12. 将咸蛋黄放到中间的位置～
8/12. 将另一片抹上炼乳的土司放在上面，粘合到一起～
9/12. 然后放到蛋液中，使土司都裹上蛋液～
10/12. 再放入面包糠中裹匀～
11/12. 锅内烧油就可以炸了，大概7成热下锅，然后改中小火，火不要太大，以免炸糊不好看～
12/12. 炸的过程中要不断翻面，炸至金黄上色酥脆即可捞出～
食材功效信息
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、降血糖、预防便秘等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、抗早衰、缓解神经衰弱等功效；可与大白菜、紫菜、娃娃菜搭配；与乌鸡、山药、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与韭菜、茼蒿、玉米搭配；与茶叶、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土司蛋黄虾热量929 千卡
- 脂肪55 克
- 蛋白质68.91 克
- 碳水化合物134.3 克
- 钠14202 毫克
- 钙569 毫克
- 铁10.44 毫克
- 钾806 毫克