| 葡萄饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 538千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 葡萄干 | 克 | 119千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 360克 | 葡萄饼干热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡，相当于攀登雪山90分钟消耗的热量...990 | |||||
葡萄饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、无盐黄油（75克）、糖粉（60克）、全蛋液（35（一个小的全蛋）克）、葡萄干（35克）
1/8. 黄油室温软化 加入糖粉 拌匀（不打发）
2/8. 加入搅拌均匀的蛋液 同样搅拌均匀 （不打发）
3/8. 加入葡萄干和过筛的低粉揉成团
4/8. 放入冰箱冷冻一小时
5/8. 切成薄厚均匀的片（约0.7cm）铺在锡箔纸或者吸油纸上 记得有一定间隔
6/8. 烤箱180度预热5分钟后 放入 烤15分钟左右 烤至上色即可
7/8. 晾凉
8/8. 简单装起来
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、疗疮、调味等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与玉米、牡蛎 、荠菜搭配；与菠萝、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、护肠、补血气等功效；可与枸杞子、橙子、枸杞搭配；与螃蟹、海鲜、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄饼干热量1479 千卡
- 脂肪91.71 克
- 蛋白质26.05 克
- 碳水化合物266.03 克
- 钠163.6 毫克
- 钙133 毫克
- 铁11.18 毫克
- 钾1175 毫克