| 酸甜蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 482克 | 酸甜蛋饺热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡，相当于贴墙纸161分钟消耗的热量...180 | |||||
酸甜蛋饺的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、猪肉馅（150克）、西红柿（3个）、盐、生粉、胡椒粉、油（少许）、料酒（少许）、清水（150毫升）
1/4. 把鸡蛋打成蛋糊，加入盐、一点料酒拌匀。
2/4. 猪肉馅加入盐、少许生粉、胡椒粉、料酒拌匀
3/4. 平底锅预热，加入少许油，把蛋液放入锅中摊平，上面放上腌制好的猪肉馅，一边的蛋皮盖好，就是饺子一样。煎两分钟
4/4. 西红柿洗净切块，放入锅中，倒入150ML的水，加少许盐煮成西红柿汁，鸡蛋饺切成四份放入西红柿汁中煮5分钟，倒入淀粉液勾芡出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与生菜、西红柿、丝瓜搭配；与红薯、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、补钙、润燥等功效；可与大白菜、芦笋、菜花搭配；与田螺、海螺、牛排相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、健胃消食、防癌等功效；可与芥蓝、菜花、三文鱼搭配；与红薯、草鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜蛋饺热量482 千卡
- 脂肪24.5 克
- 蛋白质31.48 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠204 毫克
- 钙76.7 毫克
- 铁3.04 毫克
- 钾657 毫克