| 草莓羊羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 寒天粉 | 克 | 16千卡 | 311千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 209克 | 草莓羊羹热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于郑多燕小红帽65分钟消耗的热量...360 | |||||
草莓羊羹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（400毫升）、炼乳（50毫升）、砂糖（50克）、寒天粉（5克）
1/9. 一款风靡日本的草莓牛奶羊羹，以诱人的外表俘获了不少人心
2/9. 将牛奶400ml，炼乳50ml，砂糖50g 一同倒入锅中
3/9. 锅中加入5g寒天粉后开火加热
4/9. 加热至牛奶沸腾调制中小火，并保持搅拌，寒天分充分溶解到奶液中一边搅拌一边即可感受到奶液慢慢变成浓稠状，大约2分钟左右关火
5/9. 奶液稍至晾凉（不烫时）便可倒入码放好草莓的容器内，不用担心草莓会浮起来，因为加入寒天粉的奶液会变浓稠密度很高，并且随着碰到草莓降温的瞬间粘合住草莓
6/9. 奶液盖满草莓便可降温等待凝固，寒天粉作为凝固食材在室温下便可凝结，无需放入冰箱，但冷藏降温凝结更快，并且冷藏后食用口感更佳哦～
7/9. 奶液凝结后用水果刀轻轻沿容器壁剥离边缘，使空气进入粘合的边壁，倒扣容器轻轻拍打打底部就可脱模啦。寒天粉凝结的奶冻是不会粘住容器脱离不开的，所以之前制作时也无需加入保鲜膜。
8/9. 切成小块
9/9. 草莓控，赶快get起来吧！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容养颜、防治近视等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与果汁、醋、香椿相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、补充能量、强化骨骼等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
寒天粉的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 草莓羊羹热量390 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质16.21 克
- 碳水化合物234.58 克
- 钠143.2 毫克
- 钙530 毫克
- 铁0.28 毫克
- 钾468 毫克