| 白菜木耳肉片炖粉条子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 589克 | 白菜木耳肉片炖粉条子热量/卡路里873千卡 | |||

1/1. 白菜顺着菜帮子切成细长条
木耳剁碎,葱姜切丝
五花肉切薄片
开锅炖煮粉条后捞出过凉水备用
起油锅爆葱姜
下五花肉片翻炒至断生
下入白菜条、木耳碎一切翻炒
下入炖熟的粉条
添水煮20分钟至烂
加细盐、味之素、十三香调味
出锅
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、清热解毒、养胃生津等功效;可与鸭肉、鳜鱼、辣椒搭配;与羊肝、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、止血止痛、抗癌等功效;可与海蜇皮、圆白菜、草鱼搭配;与田螺、萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有增强免疫力、提高免疫力、瘦身等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、帮助消化、消毒等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效;可与大蒜、丝瓜、茄子搭配;与鹌鹑、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;