| 白玉猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 258千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 200克 | 白玉猪肝热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于摇摆舞57分钟消耗的热量...270 | |||||
白玉猪肝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大白菜梆子（6片）、猪肝（200克）、红线椒（一个）、姜（2片）、大蒜（3粒）、淀粉(腌制猪肝)（2勺）、生抽(腌制猪肝)（2勺）、盐（小半勺）、醋（一勺）、生抽（一勺）
1/9. 准备好猪肝，蒜，姜，辣椒，大白菜梆子
2/9. 白菜梆子切条(不要太细)，蒜切碎，辣椒切粒，姜切丝，猪肝用淀粉和生抽腌制
3/9. 加入2勺淀粉，2少生抽拌匀，腌制5分钟
4/9. 油热，放入猪肝快速爆炒20秒即可
5/9. 捞起猪肝，底油放入辣椒，蒜，姜，
6/9. 让后放入白菜梆子
7/9. 炒一会放入猪肝，一勺醋，小半勺盐，一勺生抽，翻炒均匀
8/9. 炒到白菜梆子变色即可，不要炒太软了，太软不好吃
9/9. 超级下饭的哟
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、明目、增强免疫力等功效；可与干辣椒、苋菜、洋葱搭配；与黄豆芽、沙丁鱼、金樱子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白玉猪肝热量258 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克