| 减肥食谱-1酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子 | 克 | 1020千卡 | 204千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 740克 | 减肥食谱-1酱牛肉热量/卡路里1272千卡 | |||
 热量1272千卡，相当于画画283分钟消耗的热量...270 | |||||
减肥食谱-1酱牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腱子（500克）、老抽（1勺）、味极鲜（1勺）、桂皮（1片）、大料（1颗）、香叶（3片）、生姜（9片）、葱（3段）、料酒（3勺）、大蒜（6粒）
1/5. 牛腱子肉，洗干净，如果是冷冻的解冻到化透
2/5. 所有调料除了大蒜，放进高压锅，水没过牛肉即可，牛肉档位开始
3/5. 牛肉熟透，捞出放凉切片
4/5. 蘸料：蒜捣碎；味极鲜，陈醋，香油，白糖，鸡精按比例6:1:0.5:0.5:0.25，爱吃辣的加新鲜小米辣椒
5/5. 有时间再配图
食材功效信息
牛腱子的热量204千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进康复、补血、化痰息风等功效；可与菜花、茭白、黄豆芽搭配；与红螺、海螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温通血脉、暖脾胃、散寒止痛等功效；可与狗肉、鸡肝、蜂蜜搭配；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、促进胃肠蠕动、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 减肥食谱-1酱牛肉热量1272 千卡
- 脂肪20.75 克
- 蛋白质114.25 克
- 碳水化合物250.5 克
- 钠1211.3 毫克
- 钙229 毫克
- 铁15.1 毫克
- 钾1455 毫克