| 紫山药米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 130克 | 紫山药米糕热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡，相当于空手道6分钟消耗的热量...600 | |||||
紫山药米糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫山药（100克）、大米糕（70克）、牛奶（130克）、白糖（15克）、酵母粉（2克）
1/7. 紫山药切片蒸熟。可以用铁棍山药替代。
2/7. 其他食材准备好。
柚子妈说：
大米粉可换成小米粉、杂粮粉。牛奶可用清水替代。
3/7. 将紫山药+牛奶，用料理机打成山药浆。
4/7. 将糖，大米粉，发酵粉，依次加入，搅拌均匀。最终是稠糊状。
5/7. 将糊装入模具中，每个模具7成满就好。
6/7. 将蒸锅底下放热水，模具放入发酵约40分钟。看见米糊明显增大，大火蒸10-20分钟（小模具10分钟，大的要20分钟）。关火焖2分钟拿出来。
7/7. 稍冷却即可脱模，柚子妈用饼干模具切了个造型，小柚子拿着也方便。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容、治便秘等功效；可与甘蔗、香蕉、草莓搭配；与巧克力、空心菜、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫山药米糕热量55 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质6.81 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠37.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克