| 爆炒牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 521克 | 爆炒牛肉丝热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡，相当于玩电脑445分钟消耗的热量...90 | |||||
爆炒牛肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、盐（适量）、螺旋椒（适量）、领厨花生油（适量）、饭趣酱油（适量）、花椒（数片）
1/6. 螺旋椒洗净切丝。
2/6. 牛肉切丝。
3/6. 锅中倒入领厨花生油适量，牛肉下锅翻炒，加入花椒，盐。牛肉变色之后起锅。
4/6. 螺旋椒下锅煸炒，颜色变深之后倒入牛肉一起炒。
5/6. 锅中再加入饭趣酱油，准备起锅。
6/6. 色香味俱全，又可以吃几碗饭了
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、化痰熄风、促进康复等功效；可与鸡蛋、南瓜、茭白搭配；与栗子、海螺、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、止血、调味等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、防牙痛、除湿止痛等功效；
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营养信息
- 爆炒牛肉丝热量668 千卡
- 脂肪10.9 克
- 蛋白质36.17 克
- 碳水化合物79.4 克
- 钠10127.6 毫克
- 钙704 毫克
- 铁13.1 毫克
- 钾401 毫克