| 丹麦曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 480克 | 丹麦曲奇热量/卡路里2906千卡 | |||
 热量2906千卡，相当于砍柴484分钟消耗的热量...360 | |||||
丹麦曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（1只）、淡奶油（15毫升）、低筋面粉（130克）、黄油（90克）、糖粉（40克）、盐（1克）
1/9. 准备好食材
2/9. 黄油软化后加入自己磨的糖粉和盐，电动打蛋器打至轻盈发白
3/9. 加入蛋黄和淡奶油搅拌均匀
4/9. 筛入低粉翻拌均匀
5/9. 拌好后选择自己喜欢的裱花嘴装入裱花袋挤花
6/9. 烤箱175°C提前预热，放入饼干后烘烤15分钟左右，颜色变微微焦黄即可
7/9. 出炉后放在晾网上晾凉装入密封罐保鲜
8/9. 酥脆的曲奇搭配一杯普洱茶，就是美妙的下午茶时光
9/9. 成品
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与银鱼、荠菜、小米面搭配；与鹅蛋、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、促进代谢、预防便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、疗疮、止咳等功效；
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营养信息
- 丹麦曲奇热量2906 千卡
- 脂肪222.94 克
- 蛋白质26.8 克
- 碳水化合物196.96 克
- 钠10473.8 毫克
- 钙165 毫克
- 铁6.36 毫克
- 钾431 毫克