| 盐焗鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 盐焗鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||

1/3. 将鸡腿解冻洗净,置于碟内。

2/3. 将30克盐焗粉(1/2小袋)均匀涂抹在鸡腿上,并腌制2-8小时。我用的是靠得住牌子的盐焗粉,一袋里面有两小袋,不同牌子的盐焗粉烤出来的色泽和味道也不一样。

3/3. 将腌制好的鸡腿放入微波炉叮20-30分钟,如有“烤肉”功能的微波炉,选择“烤肉”功能即可。这个做法烤出来皮很脆,做法也相当简单。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补虚填精、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;