| 咖喱猪排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 778克 | 咖喱猪排饭热量/卡路里743千卡 | |||

1/6. 猪肉洗净 用松肉针(断纤维)扎正反面使得肉质细嫩

2/6. 抹上橄榄油正反面撒盐

3/6. 备蛋液和面包糠

4/6. 萝卜土豆切丁 洋葱切丝 黄咖喱块备用 锅中入水上蒸屉 放入萝卜土豆丁大火蒸8分钟 锅中入油下洋葱煸炒出味再放入蒸好的萝卜土豆丁一起翻炒 在倒入适量清水以及咖喱块中火慢熬至粘稠后出锅

5/6. 猪排裹上蛋液沾面包糠 七成油温下猪排炸成金黄成熟

6/6. 成品 猪排切条最后撒上海苔 大功告成
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、补虚、补钙等功效;可与莴笋、枇杷、白萝卜搭配;与羊肝、梨、乌梅相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、美容护肤、降糖降脂等功效;可与醋、豆角、豇豆搭配;与香雀、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进消化、解毒生津等功效;可与莴笋、羊排、菠菜搭配;与白萝卜、西红柿、山楂干相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、预防高血压、补钙等功效;可与苹果、小米、五花肉搭配;与河虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;