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浇汁盐焗鸡

浇汁盐焗鸡的热量和减肥功效

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浇汁盐焗鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1225千卡166千卡18.5克9.6克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
玉米油394千卡895千卡0克99.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
总量937浇汁盐焗鸡热量/卡路里2219千卡
弹吉他 热量2219千卡,相当于弹吉他1110分钟消耗的热量...120

浇汁盐焗鸡的做法共3个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(一只)、辣椒面(细)(两勺)、白糖(两勺)、芝麻(1勺)、玉米油(适量)、盐局鸡料(一包)、生抽(两勺)、盐(一勺)
浇汁盐焗鸡的做法图解1

1/3. 把三黄鸡去,头和爪子,依个人喜好,可以不去,内脏去除干净,清洗干净后将2/3包的盐局鸡料均匀的涂抹在鸡身表面,然后用竹签扎透,再反复揉搓涂抹,放在密封的盒子里,放入冰箱腌制24小时

浇汁盐焗鸡的做法图解2

2/3. 24小时后将鸡上笼屉蒸20到30分,中火到大火蒸透至鸡身透亮。待不烫手切成条状,不用剔骨,摆盘备用!

浇汁盐焗鸡的做法图解3

3/3. 调酱汁,将剩余的1/3的盐局鸡料包放在碗里,依次放入盐,辣椒面,生抽,糖,醋,芝麻,然后玉米油烧热,直接倒入碗中,搅拌均匀即可,然后淋在鸡肉上,大功告成!

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、补精填髓、强壮身体等功效;可与豇豆、薄荷、板栗搭配;与鲤鱼、大蒜、红薯相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮、调味等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、补血明目、抗衰老等功效;可与杏仁、梨、桑葚搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容养颜、养颜等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 浇汁盐焗鸡热量2219 千卡
  • 脂肪155 克
  • 蛋白质44.5 克
  • 碳水化合物138.5 克
  • 10115.5 毫克
  • 863 毫克
  • 27.7 毫克
  • 841 毫克

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