| 减肥增肌黑米酸奶面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黑米 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 264克 | 减肥增肌黑米酸奶面包热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡，相当于郑多燕小红帽156分钟消耗的热量...360 | |||||
减肥增肌黑米酸奶面包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
自制酸奶（160克）、白糖（10克）、生燕麦片（20克）、高粉（200克）、黑米（50克）、盐（4克）、酵母（5克）
1/15. ①提前用1000L全脂奶，1克酸奶，面包机发酵成酸奶，取160克备用
2/15. ②黑米搅成粉末，越细越好，
3/15. ③面包机中放入材料，倒入酸奶，
4/15. 启动和面程序一次，再启动低糖面包程序一次，
5/15. ④接着在面包机里一发面团，关面包机
6/15. ⑤取出面团排气，分成2个面胚
7/15. 擀长
8/15. ⑥擀长，由上至下滚圆整型橄榄状
9/15. ⑦在面胚上喷水，
10/15. 拍一层燕麦
11/15. ⑧面胚进行2发，2发结束后，在面胚侧面割一下
12/15. ⑨200度20分钟，注意不要烤得燕麦焦了，
13/15. 出炉放凉切片就可以吃了，
14/15. 天然麦香的粗粮做成面包是极健康的，
15/15. 无油无蛋低糖，减肥人士最适合吃这种面包，酸奶的添加更丰富了口感和营养
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有明目活血、益气活血、预防动脉硬化等功效；可与绿豆、莲子、粳米搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清理胃水、提鲜等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 减肥增肌黑米酸奶面包热量934 千卡
- 脂肪4.16 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物257.33 克
- 钠10042.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾397 毫克