| 豹纹cupcake热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 21千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 326克 | 豹纹cupcake热量/卡路里804千卡 | |||
 热量804千卡，相当于打猎161分钟消耗的热量...300 | |||||
豹纹cupcake的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备好需要用到的材料～
2/16. 打发蛋白，将糖粉分三次加入蛋白霜中，打发到湿性起小弯钩状态加入玉米淀粉～
3/16. 继续用电动打蛋器低速打一小会即可，将打好的蛋白霜放一边待用～
4/16. 往蛋黄中加入糖粉均匀搅拌～
5/16. 分别加入玉米油和温牛奶，搅拌均匀～
6/16. 筛入低粉拌匀均匀～快速轻力搅拌避免面糊在搅拌过程中起筋～
7/16. 将三分二蛋白霜分两次加入蛋黄糊中用刮刀拌匀，最后将搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中继续搅拌均匀～
8/16. 取两份适量的蛋糊糊分别加入红色素和可可粉上色后装入裱花袋中待用～
9/16. 将蛋糕糊倒入烤盘膜中每个都加到九分满即可～
10/16. 在表面用粉色面糊和咖啡色面糊点出花纹～
11/16. 放入预先预热好的烤箱中层，用水浴法来烘烤（这样可以让蛋糕避免开裂影响纹路美观）先以110度烤25分钟，再升高到130度烤10分钟即可～
12/16. 准备好材料冲泡滴漏咖啡～
13/16. 成品照1
14/16. 成品照2
15/16. 成品照3
16/16. ^_^开吃咯～
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、健脑益智等功效；可与荠菜、圆生菜、菠菜搭配；与柿子、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容养颜等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、清热解毒、防细菌感染等功效；可与北极虾、百合、菠菜搭配；与菠萝、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、美容、防衰老等功效；
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营养信息
- 豹纹cupcake热量804 千卡
- 脂肪136.41 克
- 蛋白质58.2 克
- 碳水化合物224.32 克
- 钠39604.7 毫克
- 钙227 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾692 毫克