| 陈醋猪皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 166克 | 陈醋猪皮热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡，相当于高抬腿61分钟消耗的热量...480 | |||||
陈醋猪皮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
生猪皮（500克）、芝麻油（适量）、酱油（适量）、料酒（少许）、姜（1块）、白糖（适量）、自制麻辣椒油（适量）
1/4. 猪肉洗净放姜，料酒煮15分钟关火焗10分钟过冷，然后把猪
2/4. 刮净的猪皮继续用冷开水过冷待用。
3/4. 把过冷后的猪皮切小条
4/4. 将醋陈，酱油，麻油，辣椒油，白糖一起拌匀，放二个小时开食。
食材功效信息
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、保护血管、防治皮肤炎症等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、帮助消化、促消化等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 陈醋猪皮热量488 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质7.3 克
- 碳水化合物136.6 克
- 钠6044.4 毫克
- 钙122 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾763 毫克