| 抹茶蜜豆磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 614克 | 抹茶蜜豆磅蛋糕热量/卡路里3003千卡 | |||
 热量3003千卡，相当于贴墙纸1001分钟消耗的热量...180 | |||||
抹茶蜜豆磅蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（90克）、黄油（100克）、糖粉（90克）、泡打粉（3克）、抹茶粉（若竹）（7克）、蜜豆（适量）、鸡蛋（两个）、黄油（100克）、糖粉（90克）、泡打粉（3克）、抹茶粉（若竹）（7克）、蜜豆（适量）、鸡蛋（两个）
1/8. 黄油室温软化后加入糖粉打至蓬松发白的状态。
2/8. 分次加入全蛋液，每一次都要待上一次蛋液完全打发混合后再继续加入，否则会导致油水分离。
3/8. 我总共分了八次加入鸡蛋液，最后打发好的奶油蓬松金黄。
4/8. 所有粉类混合过筛后加入到打发好的黄油中。
5/8. 用刮刀从底部向上翻起，将黄油与粉类彻底混合，不余干粉。
6/8. 加入蜜豆拌均匀。
7/8. 磅蛋糕模具内铺一张油纸，将蛋糕糊倒入后先用刮刀抹平表面，再拎起模具轻震几下。
8/8. 烤箱预热至170度，烤40-45分左右。我这个蛋糕烤完后表面自然有一道裂缝，不放心的朋友可以在10至15分钟时取出蛋糕模，在底部划一刀再继续烤。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、除口臭、调味等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
蜜豆具有解毒、治疗高血压、预防结石等功效；
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营养信息
- 抹茶蜜豆磅蛋糕热量3003 千卡
- 脂肪217.82 克
- 蛋白质37.32 克
- 碳水化合物352.38 克
- 钠368.6 毫克
- 钙184 毫克
- 铁5.22 毫克
- 钾358 毫克