| 奶昔蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶昔 | 克 | 25千卡 | 110千卡 | 1.3克 | 5.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 133克 | 奶昔蛋糕热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡，相当于玩电脑185分钟消耗的热量...90 | |||||
奶昔蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（五个）、奶昔（二勺）、白砂糖（15克）、玉米油（10克）、柠檬汁（适量）
1/15. 无水的容器蛋白蛋黄分了
2/15. 蛋黄内加入两平勺奶昔（我放的芒果口味）
3/15. 玉米油10g
4/15. 柠檬汁几滴就可以.为了去除腥味
5/15. 搅匀至无颗粒
6/15. 开始打发蛋白
7/15. 打发至大气泡第一次加糖
8/15. 打发至细腻第二次加糖
9/15. 打发至有纹理第三次加糖
10/15. 打发至打蛋器拿起来有尖.不脱落蛋白就打发好了
11/15. 取一半的蛋白和蛋黄液混合
12/15. 混合均匀
13/15. 然后倒入剩余蛋白.混合均匀
14/15. 放入8寸蛋糕磨具内.轻轻磕几下.把蛋糕内的气泡震出来
15/15. 烤箱180度（根据自己烤箱的温度）20分钟.美味好吃有营养低热量的奶昔蛋糕就烤好了.宝宝也可以吃的.
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与香椿、黄豆、小米搭配；与消炎片、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
奶昔的热量110千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、滋阴、抗氧化等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、抗衰老等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、化痰止咳、延缓衰老等功效；可与三文鱼、蜂蜜、羊排搭配；与橘子、山楂、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶昔蛋糕热量278 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物119.72 克
- 钠187.8 毫克
- 钙179 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾409 毫克