| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 757千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红豆沙 | 克 | 75千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 350克 | 绿豆糕热量/卡路里1088千卡 | |||
 热量1088千卡，相当于飙车181分钟消耗的热量...360 | |||||
绿豆糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
绿豆（230克）、黄油（20克）、白糖（20克）、红豆沙（80克）
1/12. 准备材料
2/12. 豆子泡一夜，至豆子发涨，手轻搓有的豆皮就自动脱落。
3/12. 搓了一半，总有顽固的豆子皮不易脱落，就这样吧
4/12. 25分钟蒸好后，焖一会，自然冷却后再取出，放入料理机打成泥。
5/12. 准备黄油和白糖。
6/12. 不粘锅，放黄油慢慢融化。
7/12. 放豆沙泥慢慢翻炒，待豆和油融合充分了，再逐渐撒上白糖，继续翻炒均匀。
8/12. 炒好的绿豆沙冷却后均分成8份，红豆沙8份。
9/12. 取一份绿豆沙，用手按成圆形，放入红豆沙，慢慢收口。
10/12. 将胚子放入模具，上紧花片，用力快速按下。
11/12. 制作完毕。
12/12. 吃不完的放保鲜盒，放冰箱冷藏，尽快食用。
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利尿、厚肠胃、清热解毒等功效；可与燕麦片、黑木耳、大米搭配；与鱼头、冬虫夏草、圣女果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消肿排脓、泻痢脚气、消胀满等功效；可与鲫鱼、鸡肉、粳米搭配；与盐、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 绿豆糕热量1088 千卡
- 脂肪99.16 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物180.9 克
- 钠71.2 毫克
- 钙140 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾1117 毫克