| 拔丝地瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 500克 | 拔丝地瓜热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于滑旱冰171分钟消耗的热量...420 | |||||
拔丝地瓜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
红薯（2块）、白糖（70克）、醋（1勺）、食用油（500毫升(实耗不多））
1/2. 红薯切块，下油锅，炸透捞出
2/2. 锅中放少许油，待油微热放入适当白糖，中火熬至略稠放入地瓜滚匀即可
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、通便等功效；可与莲子、米面、芹菜搭配；与玉米、河蟹、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、散瘀、杀虫等功效；可与猪骨、桑葚、土豆搭配；与水芹菜、胡萝卜、小米相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血脂、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 拔丝地瓜热量1200 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物127.3 克
- 钠36495.9 毫克
- 钙558 毫克
- 铁25.6 毫克
- 钾323 毫克