| 香辣蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 845千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 青花椒 | 克 | 65千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 云腿 | 克 | 627千卡 | 565千卡 | 11.4克 | 56.1克 |
| 总量 | 1053克 | 香辣蚕豆热量/卡路里2333千卡 | |||
 热量2333千卡，相当于坐飞机2333分钟消耗的热量...60 | |||||
香辣蚕豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（250克）、食用油（适量）、盐（适量）、干辣椒（适量）、青花椒（适量）、香菜（适量）、小葱（适量）、云腿（适量）、鸡汤（适量）
1/3. 热锅加油下干辣椒 青花椒 火腿爆香
2/3. 加入蚕豆翻炒一会儿，加鸡汤两汤勺焖煮
3/3. 煮10分钟左右收汁后加入盐再翻炒一会，放入香菜和小葱拌匀装盘
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有益气健脾、防癌、预防心血管疾病等功效；可与枸杞子、白菜、枸杞搭配；与田螺、海螺 、红螺相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、杀菌等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、健胃、促进血液循环等功效；可与羊肉、娃娃菜、豆腐搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
青花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有消食、除湿止痛、杀虫解毒等功效；
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营养信息
- 香辣蚕豆热量2333 千卡
- 脂肪178.49 克
- 蛋白质61.1 克
- 碳水化合物207.41 克
- 钠16154.9 毫克
- 钙1020 毫克
- 铁68.18 毫克
- 钾3018 毫克