| 鹌鹑蛋红烧肉—迷迭香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 400千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 750克 | 鹌鹑蛋红烧肉—迷迭香热量/卡路里2940千卡 | |||
 热量2940千卡，相当于叮当舞535分钟消耗的热量...330 | |||||
鹌鹑蛋红烧肉—迷迭香的做法共14个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、鹌鹑蛋（250克）、大葱（半根）、生抽（1汤匙）、白糖（1汤匙）、姜（1汤匙）、干辣椒（10克）、八角（10克）、桂皮（1块）、盐（1茶匙）
1/14. 将鹌鹑蛋洗净，冷水煮开后继续煮3到4分钟
2/14. 盛出后过冷水
3/14. 将鹌鹑蛋擦干后放入盒子中，将盒子轻轻摇晃至鹌鹑蛋壳裂开，方便剥壳
4/14. 摇晃过后就容易剥很多咯！
5/14. 五花肉切块，大葱对半切开后切小段，姜切片
6/14. 五花肉冷水焯水后盛出备用
7/14. 锅中大火热油后，转小火倒入葱白、姜片爆香后倒入八角、桂皮、白糖，翻炒片刻
8/14. 接着改中火，倒入五花肉翻炒，炒至五花肉变色出油
9/14. 倒出多余的油
10/14. 倒入鹌鹑蛋翻炒至变色
11/14. 接着倒入没过食材的热水，倒入料酒、生抽、干辣椒、盐
12/14. 大火煮开后盖锅盖，小火焖约40分钟
13/14. 最后大火收汁
14/14. 盛盘撒上葱花，肥而不腻的鹌鹑蛋五花肉开吃啦！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、补虚等功效；可与萝卜、南瓜、白菜搭配；与菊花、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、美肤、养颜等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鹌鹑蛋红烧肉—迷迭香热量2940 千卡
- 脂肪63.43 克
- 蛋白质22.07 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠187.6 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾329 毫克