| 蚝炸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 59千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 669克 | 蚝炸热量/卡路里2509千卡 | |||
 热量2509千卡，相当于扎马步627分钟消耗的热量...240 | |||||
蚝炸的做法共7个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（500克）、蚝（200克）、盐（100克）、食用油（800毫升）
1/7. 200克米粉，煮熟，(熟粉)
2/7. 余下米粉倒下，拌勻
3/7. 倒下蚝，拌匀
4/7. 大火，油滚，用勺子，一勺一勺下锅。
5/7. 慢慢翻……
6/7. 出锅，完成。
7/7. 加盐，直接吃。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、益精强志、补中益气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、消毒等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防高血压、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 蚝炸热量2509 千卡
- 脂肪101.3 克
- 蛋白质7.7 克
- 碳水化合物93.4 克
- 钠10034 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾158 毫克