| 香煎莲藕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 959克 | 香煎莲藕饼热量/卡路里2494千卡 | |||
 热量2494千卡，相当于吹喇叭1247分钟消耗的热量...120 | |||||
香煎莲藕饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1个）、肥瘦猪肉（250克）、葱花（2颗）、食用油（适量）、盐（适量）、蛋清（一个）、生姜（两片）、料酒（适量）、生粉（适量）、面包糠（适量）
1/9. 把肉剁碎，剁成肉末，加入葱，生姜片，盐，料酒腌制十分钟
2/9. 然后加入鸡蛋清和生粉搅拌均匀
3/9. 把藕切片夹入肉末
4/9. 备用
5/9. 涂上生粉，两面涂均匀
6/9. 锅里倒油，放入欧巴考试油炸，等待变金黄色捞出
7/9. 在两面涂上面包糠，最后一遍油炸
8/9. 想喷喷的藕饼完成啦！
9/9. 可以涂上番茄酱或沙拉！喜欢的朋友可以跟着步骤一起动动手噢！
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、开胃、养血补益等功效；可与牛蒡、海螺、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补肾养血、滋肝阴等功效；可与芸豆、豆腐皮、西瓜搭配；与杏、鸭梨、明虾相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、治疗高血压、降血压等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血脂、预防心血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、提鲜等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎莲藕饼热量2494 千卡
- 脂肪145.35 克
- 蛋白质42.62 克
- 碳水化合物214.6 克
- 钠10544 毫克
- 钙201 毫克
- 铁8.76 毫克
- 钾1297 毫克