| 咸鱼蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鱼 | 克 | 129千卡 | 161千卡 | 14.74克 | 10.66克 |
| 马蹄 | 克 | 16千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 110克 | 咸鱼蒸肉饼热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于混凝土工作21分钟消耗的热量...420 | |||||
咸鱼蒸肉饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
咸鱼（80克）、猪肉糜（300克）、马蹄（30克）、料酒（2茶匙）、盐（1/2茶匙）、白糖（1茶匙）、白胡椒粉（1茶匙）、葱姜水（3汤匙）
1/7. 咸鱼切条。
2/7. 剔除鱼骨。
3/7. 切成小丁。（留出6条左右的咸鱼条）
4/7. 猪肉糜放入料理碗中，加入盐搅拌均匀后，加入葱姜水，白胡椒，糖，料酒，生粉一起搅拌均匀。（葱姜水的做法：葱，姜加水一起打成汁，过滤）
5/7. 加入马蹄和咸鱼丁一起搅拌均匀，放入碗中。
6/7. 把搅拌好的肉糜盛入蒸碗中，在肉糜上铺上咸鱼条。
7/7. 火力调至大火，待锅中水烧开后，放入肉饼，表面放入咸鱼条，蒸10分钟即可。
食材功效信息
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清热泻火、促进生长发育等功效；可与木耳、海蜇、核桃搭配；
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营养信息
- 咸鱼蒸肉饼热量145 千卡
- 脂肪10.86 克
- 蛋白质15.74 克
- 碳水化合物15.06 克
- 钠15.7 毫克
- 钙4.5 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾410 毫克