| 芒果慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 4365千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 630克 | 芒果慕斯蛋糕热量/卡路里5167千卡 | |||
 热量5167千卡，相当于空手道517分钟消耗的热量...600 | |||||
芒果慕斯蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、淡奶油（500克）、吉利丁粉（20克）、芒果800g（400g打碎做慕斯层）（适量）、细砂糖（50克）、戚风蛋糕底（1个）
1/7. 芒果切碎，一小部分留用，一部分打成芒果泥
2/7. 用搅拌机把部分芒果打成芒果泥
3/7. 淡奶油加糖打发成型，不要太硬
4/7. 吉利丁粉加入到牛奶中，隔水加热，吉利丁粉融化后将芒果泥加入到其中
5/7. 上一步的芒果牛奶泥与打发的淡奶油混合
6/7. 准备戚风蛋糕垫底（提前做好）
7/7. 将芒果与第5步的芒果奶油泥混合后浇在戚风蛋糕上。做好的成品放入冰箱冷藏2小时，芒果慕斯蛋糕就可以吃啦
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、保护眼睛等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、和中益肺、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 芒果慕斯蛋糕热量5167 千卡
- 脂肪195.4 克
- 蛋白质86.5 克
- 碳水化合物100.8 克
- 钠638.7 毫克
- 钙319 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾272 毫克