| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 96克 | 蚂蚁上树热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于乒乓球81分钟消耗的热量...240 | |||||
蚂蚁上树的做法共9个步骤
食材主料/辅料
粉丝（适量）、五花肉碎丁（适量）、葱（适量）、香葱（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/9. 粉丝用冷水泡20分钟。
2/9. 葱姜切末
3/9. 热锅凉油，下入五花肉丁炒至变色。
4/9. 加入葱姜末炒出香味。
5/9. 下入郫县豆瓣酱翻炒均匀，炒出红油。
6/9. 烹入料酒，加入适量水烧开，放入盐（酌情放）、白糖、鸡精、老抽定好味。
7/9. 加入泡好的粉丝煮两分钟。
8/9. 用大火收汁。
9/9. 撒上香葱即可
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、聪耳、益气等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量324 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物83.7 克
- 钠9.3 毫克
- 钙31 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾18 毫克