| 香辣酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 169克 | 香辣酥热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于干活336分钟消耗的热量...90 | |||||
香辣酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
花生米（适量）、干辣椒（适量）、白芝麻（适量）、白开水（适量）、糯米粉或淀粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、十三香（适量）
1/9. 热水里加入少许盐，把花生米放入泡10分钟。
2/9. 去掉表皮。
3/9. 干红辣椒剪成段，去掉里面的籽，只要表皮。
4/9. 把辣椒皮泡在开水里半个小时。如嫌辣，就泡的时间长一点，中间换几次热水。
5/9. 泡好的辣椒皮沥净水，放盆内，加入盐、鸡精、十三香拌匀。
6/9. 加入白芝麻拌匀。白芝麻多一点。
7/9. 最后加入花生和糯米粉拌匀，让彼此粘连。没有糯米粉也可以用淀粉，我试过用红薯粉比玉米粉效果要好。
8/9. 油锅烧温即可把辣椒倒入锅中炸，炸时先开大火定型，然后转小火，等花生酥了即可出锅。
9/9. 捞出控净油。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有促生长、健脑益智、防冠心病等功效；可与芹菜、菠菜、苦菊搭配；与蕨菜、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣酥热量504 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物13 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克